How To: Frambozen Glazuur zonder Smaakstof


Frambozen Glazuur zonder Kleurstof

Na een aantal hartige recepten met jullie gedeeld te hebben (vegan shoarma en kleurrijke lunch wraps), leek het mij weer eens tijd om aan de slag te gaan met zoete recepten. Om jullie er langzaam in te laten komen, beginnen we met een simpel basisrecept. Vandaag deel ik een heerlijk stevige frambozen glazuur/crème met jullie.…
Lees verder


Vegan Tzatziki met Vier Ingrediënten – Saus/Dip


Vegan Tzatziki met Komkommer en Pita Broodjes

Als je mij op Instagram volgt, hebt je het recept van vandaag al vaak voorbij zien komen. Ik gebruik dit recept voor broodjes, in salades en als dip als ik groente wil snacken. Dit recept is niet moeilijk en niet bijzonder, maar het is wél super lekker. Weet je al waar ik het over heb?…
Lees verder


How To: Vegan Kokos “Slagroom” Maken


Vegan Kokos Slagroom Toef in Glas met Spuitzak

Er kunnen verschillende redenen zijn waarom je geen slagroom eet. Ik ben lactose-intolerant (betekent dat ik het wel kan eten, maar last krijg van mijn darmen), maar je kunt natuurlijk ook vegan zijn of slagroom gewoon niet lekker vinden. Wat de reden ook is, ik heb een alternatief voor jullie: Kokos “slagroom”! Het is minder…
Lees verder


How To: Slagroom Stijf Kloppen


Opgeklopte slagroom met vanille pasta met spuitzak

Waarom homemade slagroom? Ongeklopte slagroom ligt standaard in onze koelkast. Het is altijd goed om een of twee doosjes slagroom in huis te hebben om geklopte slagroom te maken (bijvoorbeeld voor mini Oreo roomvlaaitjes). Ik koop eigenlijk nooit slagroom in een spuitbus. Waarom? Omdat zelfgeklopte slagroom super makkelijk is en óók nog eens 100x lekkerder!…
Lees verder


Pompoen Hummus met Pit


Pompoen Hummus in Bord met Blik Kikkererwten

Het werd tijd dat ik weer eens een recept anders dan gebakken zoetigheden met jullie deel. Ik kan de laatste keer niet eens meer herinneren. De afgelopen maanden bestond alleen uit koekjes, cupcakes en meer. Maar vandaag is het tijd voor huisgemaakte hummus! Pompoen hummus. Een tijdje geleden probeerde ik pompoen hummus van Albert Heijn en zowel…
Lees verder


Blauwe Bessen Roomkaas Glazuur voor Cake


Blauwe Bessen Roomkaas Glazuur op Cupcakes

Waarom dit blauwe bessen roomkaas glazuur? Vandaag deel ik mijn all time favorite frosting met jullie. Eerlijk waar, ik denk dat dit mijn beste frosting tot nu toe is. Er zijn drie dingen die ik helemaal geweldig aan dit glazuur vind. Okay, misschien wat meer dan drie, maar ik zal mij voor de bondigheid tot drie…
Lees verder


Banketbakkersroom en Zwitserse room


Banketbakkersroom en Zwitserse Room op een Biscuit Bodem

Banketbakkersroom is een heerlijke zoete, romige, dikke room op basis van eieren en vanille. Het is het meest bekend van de roombroodjes (ook wel: puddingbroodjes). Zwitserse room, ook wel crème Diplomat, is banketbakkersroom gemengd met geklopte slagroom. Zie het als de luchtige variant van banketbakkersroom. Zwitserse room is bekend van de tompoucen. Ik ben vooral…
Lees verder