Twee Vegan Matcha Cupcakes met Ganache


Vegan Matcha Cupcake met Chocolade Ganache

Okay, serieuze vraag: Houd jij van matcha? Ja? Dan moeten we best friends worden. Want ik ben V-E-R-L-I-E-F-D op matcha (ssttt.. niet aan m’n vriend doorvertellen). Matcha, ook wel groene thee, smaakt zo lekker! In gebak levert het een perfecte combinatie van zoet en bitter. Je vindt het ofwel heerlijk ofwel helemaal niks. Ik ben overduidelijk het…
Lees verder


Deense Groene Thee Broodjes


Deense Groene Thee Broodjes

Ken je koffiebroodjes van de supermarkt? Deze zijn gemaakt van heerlijk croissant deeg en gevuld met banketbakkersroom en rozijnen. Ik maakte afgelopen weekend dezelfde broodjes, maar dan gevuld met een matcha vulling! Het deeg kost je wat tijd, maar het is wél heel makkelijk te maken! Ben je klaar om te zien hoe je zelf…
Lees verder


Groene Thee Lava Cake voor Een


Matcha Lava Cake voor Een Persoon Open

We hebben weer veel te lang zonder matcha recept gezeten, jongens! Mijn laatste recept was 2 maanden geleden. Dat is te gek voor woorden. Daarom ben ik vandaag terug met jullie matcha fix. Zoals gewoonlijk, is dit matcha recept genoeg voor een klein gezelschap. Nou, eigenlijk niet eens genoeg voor een gezelschap om precies te zijn.…
Lees verder


Luchtige Groene Thee Taart voor Twee


Luchtige groene thee taart met slagroom

Ben je weleens in Japan geweest? In Japan hebben ze echt werkelijk alles in matcha (groene thee) smaak. Matcha is een smaak waar je fan van moet zijn; niet iedereen vind het lekker. Ik? Ik ben er gek op. En daarom maakte ik deze luchtige cake op basis van een biscuit met matcha. Matcha heeft…
Lees verder


Groene Thee Koekje voor Een


Matcha Koekje met Witte Chocolade Stukjes voor Een Persoon

Ben jij een matcha (groene thee) lover? Ik wel! Ik ben gek op de licht bittere smaak van matcha. Matcha is een hele populaire smaak in Azië. Toen we afgelopen zomer in Tokyo waren, was er geen winkel waar je geen eten met matcha smaak kon vinden. Zo’n beetje alles was in matcha te vinden: lattes, koekjes,…
Lees verder