Cappuccino Roomvlaai Zonder Oven


Cappuccino Roomvlaai Zonder Oven op Taartplateau

Lang geleden vroeg ik wederom jouw mening op Instagram. Ik wilde namelijk weer een recept voor een no-bake vlaai maken en had daarbij jouw hulp nodig: Cappuccino of Mango? Er werd massaal gestemd (dank daarvoor!). Even leek het erop dat mango de winnaar zou zijn, maar aan het einde van de dag had cappuccino toch…
Lees verder


Chocolade Frambozen Cake Roll


Chocolade Frambozen Cake Roll op Roze Bordje met Vork

Een tijdje geleden deelde ik met jullie mijn recept voor lactose vrije Pandan Kokos Swiss Roll; een heerlijke cake, maar een smaak die wellicht niet voor iedereen geschikt is. Vandaag deel ik een nieuwe variant op de cake rol met jullie: Chocolade swiss roll! Zoals gewoonlijk is deze cake rol super licht en luchtig. Gecombineerd…
Lees verder


How To: Frambozen Glazuur zonder Smaakstof


Frambozen Glazuur zonder Kleurstof

Na een aantal hartige recepten met jullie gedeeld te hebben (vegan shoarma en kleurrijke lunch wraps), leek het mij weer eens tijd om aan de slag te gaan met zoete recepten. Om jullie er langzaam in te laten komen, beginnen we met een simpel basisrecept. Vandaag deel ik een heerlijk stevige frambozen glazuur/crème met jullie.…
Lees verder


How To: Vegan Kokos “Slagroom” Maken


Vegan Kokos Slagroom Toef in Glas met Spuitzak

Er kunnen verschillende redenen zijn waarom je geen slagroom eet. Ik ben lactose-intolerant (betekent dat ik het wel kan eten, maar last krijg van mijn darmen), maar je kunt natuurlijk ook vegan zijn of slagroom gewoon niet lekker vinden. Wat de reden ook is, ik heb een alternatief voor jullie: Kokos “slagroom”! Het is minder…
Lees verder


Aardbei Slagroomvlaai zonder Oven


Punt Aardbei Slagroomvlaai op Bordje met Vork

Aardbei slagroomvlaai zonder oven en gelatine Soms heb je gewoon geen zin om een oven aan te zetten. Laatst had ik zo’n dag. Toch had ik zin in een lekker gebakje. Wat doe je dan? Brainstormen voor een no-bake (zonder oven) recept. En met deze no-bake aardbei slagroomvlaai zul je die oven totaal niet missen! Je hoeft…
Lees verder


How To: Slagroom Stijf Kloppen


Opgeklopte slagroom met vanille pasta met spuitzak

Waarom homemade slagroom? Ongeklopte slagroom ligt standaard in onze koelkast. Het is altijd goed om een of twee doosjes slagroom in huis te hebben om geklopte slagroom te maken (bijvoorbeeld voor mini Oreo roomvlaaitjes). Ik koop eigenlijk nooit slagroom in een spuitbus. Waarom? Omdat zelfgeklopte slagroom super makkelijk is en óók nog eens 100x lekkerder!…
Lees verder


Mini Oreo Roomvlaaitjes


Mini Oreo Roomvlaaitje met kant-en-klare ingrediënten

Een paar weken geleden wat het de verjaardag van mijn vriend. Zoals gewoonlijk, mag hij als onderdeel van zijn cadeau een verjaardagstaart uitkiezen die ik dan voor hem maak. Dit jaar wilde hij niet echt een specifieke taart. Echter, omdat hij helemaal gék is op slagroom, was zijn verzoek om iets simpels te maken met…
Lees verder


Kruidnoten Slagroomtaart met Chocolade Hagelslag


Kruidnoten Slagroomtaart met Chocolade Hagelslag voor Sinterklaas

Eeeen we zijn alweer bij Sinterklaas taart nummer 3 aangekomen! Het recept van vandaag is echt super simpel. Vooral vergeleken met de kruidnoten cake vlaai en de kruidnoten appel cake bars. Het Sinterklaas recept dat ik vandaag met jullie deel is een kruidnoten slagroomtaart en het bestaat uit vier simpele componenten: Biscuit bodem Slagroom Kruidnoten…
Lees verder


Aardbei Slagroom Verjaardagstaart


Aardbei Slagroomtaart

Maak kennis met mijn aardbei slagroom verjaardagstaart. Okay, eigenlijk is het overbodig om dit een verjaardagstaart te noemen, omdat alle taarten een verjaardagtaart kunnen zijn. Echter, omdat deze taart mij aan mijn verjaardag doet denken, noem ik het een “verjaardags” taart. Dit is een van mijn favoriete taarten: Een luchtige biscuitbodem met romige, luchtige slagroom. Heerlijk, slagroom.…
Lees verder


Blauwe Bessen Cheesecake Vierkantjes


Blauwe Bessen Cheesecake Vierkantjes

Mijn vriend en ik zijn fruit liefhebbers. We zijn dol op elk vers fruit (nou, m’n vriend vindt het vooral lekker als het voorgesneden is). Een paar van mijn favorieten? Watermeloen en mangosteen. Eigenlijk vinden we elk sappig fruit wel lekker. En als een fervente bakker ben ik niet alleen gek op de gezonde variant, maar…
Lees verder