Vegan Fudgy Chocolade Koekjes


I’m back Zo, daar ben ik weer. Ik zie dat het alweer ruim drie maanden geleden is sinds mijn laatste recept! Wat gaat de tijd snel. De laatste maanden ben ik druk bezig geweest met verhuizen, klussen en mijn (nieuwe!!!) baan. Er was dus geen tijd (en ruimte) om te filmen en schieten voor Linhsfoodspot.…
Lees verder


Zachte Chocolade Chip Koekjes


Zachte Chocolade Chip Koekjes op Roze Bord op Stapel Boeken

Zoals beloofd is het na de rijkgevulde kip salade en heerlijke quinoa salade, tijd voor een ongezond recept! En omdat het alweer een tijd geleden is dat ik koekjes heb gebakken, leek het mij hoog tijd om weer te experimenteren met chocolade chip koekjes. Vandaag gaan we dikke chocolade chip koekjes maken die lekker zacht en…
Lees verder


Kokos Makronen (Madam Cocos Copycat)


Madam Cocos Kokosmakronen Een paar weken geleden kocht mijn schoonbroer een zak makronen van “Madame Cocos”. Madame Cocos maakt verse huisgemaakte kokosmakronen. Ze hebben ook emmertjes met deeg/beslag om thuis zelf makronen te maken. De winkel (Amstelveen) was heel schattig (lees: klein) en ze verkochten verschillende smaken kokos makronen: naturel, pure chocolade, witte chocolade en…
Lees verder


Groene Thee Koekje voor Een


Matcha Koekje met Witte Chocolade Stukjes voor Een Persoon

Ben jij een matcha (groene thee) lover? Ik wel! Ik ben gek op de licht bittere smaak van matcha. Matcha is een hele populaire smaak in Azië. Toen we afgelopen zomer in Tokyo waren, was er geen winkel waar je geen eten met matcha smaak kon vinden. Zo’n beetje alles was in matcha te vinden: lattes, koekjes,…
Lees verder


Vegan Chocolade Chip Koekje voor Een


Vegan Chocolade Chip Koekje voor Een Persoon met Glas Melk

Voordelen van eenpersoons recepten? Veel. Hier zijn er een paar: Vaak geen eieren nodig Je eet nooit teveel Liefde voor jezelf, omdat je speciaal voor jou, en jou alleen, bakt Aan te passen naar JOUW smaak En vanaf nu kun je op WT ook leren hoe je een éénpersoons CHOCOLATE CHIP KOEKJE maakt. Bonus? Het is ei-vrij…
Lees verder


Zacht Pindakaas Koekje voor Een


Pindakaas Koekje voor Een Persoon op Glas Melk

Hullooo! Ik ben er weer. En wederom is het tijd voor een eenpersoons recept! Dit keer is het een eenpersoons koekje. Ik vind het zó leuk om eenpersoons recepten te maken. Met eenpersoonsrecepten kan je van heerlijk eten genieten zonder te veel te eten. In eerste instantie wilde ik een simpel chocolade chip koekje maken maar uiteindelijk…
Lees verder


Nutella Lava Koekjes met Hazelnoten


Nutella Lava Koekjes met Hazelnoten

Nutella liefhebbers: opgelet! Ik denk dat er maar weinig mensen zijn die Nutella niet lekker vinden. Tenminste, er zijn niet veel in mijn sociale kring die Nutella niet lekker vinden. Alleen mijn vader is er misschien geen fan van. Hij houdt vooral van hartig eten. Hartig en goed gezouten 😉 Het recept van vandaag is niet voor…
Lees verder


Decadente Chocolade Koekjes met Hazelnoten


Tijd voor weekend. Hebben jullie spannende plannen? Ik heb niets speciaals op de planning staan. Alleen wat blog-stuff. Kun je trouwens geloven dat de winter al om de hoek staat? Tijd vliegt. Verschrikkelijk snel. Meestal ben ik rond deze tijd van het jaar bezig met het Facebook Cookie Swap evenement, maar helaas is het dit jaar afgelast!…
Lees verder


Roomboter Vanillekransjes


Ken je nog die blauwe koekblikken waar “Danish Buttercookies” op stonden? Dat blik met een assortiment aan koekjes, waarvan altijd dezelfde koekjes als eerste op waren en dezelfde koekjes het langst bleven liggen? Nou, van dat blik waren de kransjes mijn favoriet. Okay, eerlijk, ik kon vaak niet kiezen tussen die rechthoekige met suikerkorrels en…
Lees verder