Eenpans Vegan Pittige Pasta


Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar in dit “Corona tijdperk” eet ik regelmatig pasta. Nu ben ik sowieso wel een carblover, maar pasta staat in deze tijd vaker bij mij op tafel omdat het ontzettend makkelijk en snel te maken is. Deze pittige vegan pasta met plantaardig gehakt heb ik de afgelopen…
Lees verder


Review: Activia Plantaardig Haver


Ik verbaas mij steeds weer over de plantaardige (en dus lactose vrije) alternatieven voor zuivel producten die tegenwoordig in de supermarkt te krijgen zijn! Zo stuitte ik op deze Activia Plantaardig Yoghurt Haver bij de koelschappen van de Jumbo en nam ik ‘m mee naar huis voor een smaaktest. Is dit vegan product het kopen…
Lees verder


Paprika Krieltjes uit de Oven


Homemade krieltjes zijn het lekkerst! Een tijdje geleden had ik een ontzettende craving voor krieltjes uit de oven. Uit gemak haalde ik een zak voorgegaarde krieltjes. Helaas waren de krieltjes niet zo lekker als ik in mijn hoofd had voorgesteld. Craving not satisfied. Oplossing? Zelf krieltjes maken! Krieltjes uit de oven zijn heel makkelijk zelf…
Lees verder


Review: Boc’n’Roll Sandwich Wrap


Dit is een Boc ‘n’ Roll Sandwich Wrap Onlangs kreeg ik zomaar de Boc ‘n’ Roll Sandwich Wrap cadeau. Een spontaan cadeautje is natuurlijk altijd leuk en een foodcadeau word ik helemaal gelukkig van! Ik was nog niet bekend met de zogenaamde “Sandwich Wrap“. De Sandwich Wrap is een herbruikbaar doek om boterhammen en ander…
Lees verder


Foodspiration: 6 x Favoriete Broodbeleg


Hoewel ik bij voorkeur warm eet, neem ik ook regelmatig boterhammen mee naar werk. Een broodje smeren is lekker makkelijk en snel. Inmiddels heb ik een aantal vaste combi’s die ik erg lekker vind. Dit zijn zes van mijn favoriete broodjes om in de broodtrommel te stoppen! Inspiratie voor vlees-eters én vegetariërs/veganisten. 1. Pompoenhumms met…
Lees verder


Vegan Mac and Cheese uit de oven (voor twee)


Dit is “Mac and Cheese” “Mac and Cheese” is een comfort food dat voornamelijk populair is in Amerika. Mac and Cheese staat kort voor macaroni en kaas. Het is een koolhydraatrijk gerecht waarbij macaroni in kaassaus wordt bereid. Heerlijk voor op een koude winterdag. In het recept van vandaag laat ik jullie zien hoe ik…
Lees verder


Foodspiration: 3 x Yoghurt Bowls


Wie mijn Instagram volgt, weet inmiddels dat ik gek ben op yoghurt bowls. Het klinkt wat fancy, maar het is niks meer en niks minder dan een kom yoghurt dat opgeleukt is met fruit of ander lekkers. Ter inspiratie deel ik mijn drie favoriete yoghurt combinaties. Lekker als ontbijt of een eiwit-rijk tussendoortje! Warme blauwe…
Lees verder


Eenpans Vegan Groente Pasta (voor één)


Na de feestdagen proberen de meeste van ons volgens mij weer back on track te komen qua voeding. Een volkoren pasta gerecht vol groente past daar in mijn ogen goed bij. Daarom deel ik vandaag mijn recept voor eenpans groente pasta met jullie (woohooh, weinig afwas!). Dit recept is gemaakt voor één persoon, maar je…
Lees verder


Review: 4 x Vegan Broodbeleg


Zoals ik weleens eerder heb gezegd, zijn er tegenwoordig zoveel vegan alternatieven in de winkel verkrijgbaar. Nu ben ik niet vegan, maar ik vind het wél altijd leuk om nieuwe dingen te proberen. Onder dat mom heb ik de afgelopen tijd vier vegan alternatieven voor broodbeleg geprobeerd. In deze review deel ik mijn mening over…
Lees verder


Huisgemaakte Tuna Melt


Wat is een tuna melt De tuna melt is een beroemd broodje in Amerika. Het is een sandwich met tonijnsalade en gesmolten kaas. In alle eerlijkheid zouden wij -nuchtere Nederlanders- dit broodje denk ik gewoon een “tosti tonijn” of “tonijnsalade met gesmolten kaas” noemen. Hoe je het ook noemt, het is een heerlijk broodje voor…
Lees verder