Aardbei Slagroom Verjaardagstaart


Aardbei Slagroomtaart

Maak kennis met mijn aardbei slagroom verjaardagstaart. Okay, eigenlijk is het overbodig om dit een verjaardagstaart te noemen, omdat alle taarten een verjaardagtaart kunnen zijn. Echter, omdat deze taart mij aan mijn verjaardag doet denken, noem ik het een “verjaardags” taart. Dit is een van mijn favoriete taarten: Een luchtige biscuitbodem met romige, luchtige slagroom. Heerlijk, slagroom.…
Lees verder


Luchtige Groene Thee Taart voor Twee


Luchtige groene thee taart met slagroom

Ben je weleens in Japan geweest? In Japan hebben ze echt werkelijk alles in matcha (groene thee) smaak. Matcha is een smaak waar je fan van moet zijn; niet iedereen vind het lekker. Ik? Ik ben er gek op. En daarom maakte ik deze luchtige cake op basis van een biscuit met matcha. Matcha heeft…
Lees verder


Pompoen Hummus met Pit


Pompoen Hummus in Bord met Blik Kikkererwten

Het werd tijd dat ik weer eens een recept anders dan gebakken zoetigheden met jullie deel. Ik kan de laatste keer niet eens meer herinneren. De afgelopen maanden bestond alleen uit koekjes, cupcakes en meer. Maar vandaag is het tijd voor huisgemaakte hummus! Pompoen hummus. Een tijdje geleden probeerde ik pompoen hummus van Albert Heijn en zowel…
Lees verder


Groene Thee Koekje voor Een


Matcha Koekje met Witte Chocolade Stukjes voor Een Persoon

Ben jij een matcha (groene thee) lover? Ik wel! Ik ben gek op de licht bittere smaak van matcha. Matcha is een hele populaire smaak in Azië. Toen we afgelopen zomer in Tokyo waren, was er geen winkel waar je geen eten met matcha smaak kon vinden. Zo’n beetje alles was in matcha te vinden: lattes, koekjes,…
Lees verder


Blauwe Bessen Cheesecake Vierkantjes


Blauwe Bessen Cheesecake Vierkantjes

Mijn vriend en ik zijn fruit liefhebbers. We zijn dol op elk vers fruit (nou, m’n vriend vindt het vooral lekker als het voorgesneden is). Een paar van mijn favorieten? Watermeloen en mangosteen. Eigenlijk vinden we elk sappig fruit wel lekker. En als een fervente bakker ben ik niet alleen gek op de gezonde variant, maar…
Lees verder


Vegan Chocolade Chip Koekje voor Een


Vegan Chocolade Chip Koekje voor Een Persoon met Glas Melk

Voordelen van eenpersoons recepten? Veel. Hier zijn er een paar: Vaak geen eieren nodig Je eet nooit teveel Liefde voor jezelf, omdat je speciaal voor jou, en jou alleen, bakt Aan te passen naar JOUW smaak En vanaf nu kun je op WT ook leren hoe je een éénpersoons CHOCOLATE CHIP KOEKJE maakt. Bonus? Het is ei-vrij…
Lees verder


Zacht Pindakaas Koekje voor Een


Pindakaas Koekje voor Een Persoon op Glas Melk

Hullooo! Ik ben er weer. En wederom is het tijd voor een eenpersoons recept! Dit keer is het een eenpersoons koekje. Ik vind het zó leuk om eenpersoons recepten te maken. Met eenpersoonsrecepten kan je van heerlijk eten genieten zonder te veel te eten. In eerste instantie wilde ik een simpel chocolade chip koekje maken maar uiteindelijk…
Lees verder


Vegan Chocolade Lava Cake voor Een


Vegan Lava Cake voor Een Persoon met Frambozen

Mag ik aan jullie voorstellen: Het resultaat van mijn eindeloze pogingen tot het schrijven van een recept voor éénpersoons lava cake. Als je mij op Instagram volgt, heb je misschien wel een paar van mijn gefaalde cakejes voorbij zien komen. Het heeft mij zo’n 7 cakejes gekost om tot een goed recept te komen, maar…
Lees verder


Vanille Cake Rol met Slagroom (Swiss Roll)


Vanille Cake Rollen met Slagroom op Bakpapier met Mes

Als je mij op twitter of instagram volgt, weet je misschien dat ik al een tijdje aan het experimenteren ben met “swiss rolls”. Ik was geïnspireerd om een swiss roll te maken, omdat ik gek, gek, GEK ben op de swiss rolls van de Chinese bakkerijen (waarvan de dichtsbijzijnde helaas een rit van 2,5 uur…
Lees verder


Vanille Cupcake met Aardbei Glazuur voor Een


Vanille Cupcake met Aardbei Glazuur voor één Persoon

Een nieuwe mijlpaal! We zijn alweer halverwege januari! How gaat het met jullie goede voornemens? Hebben jullie Blue Monday overleefd? (Ik had niet het idee dat blue monday anders was dan andere maandagen.) Anyway, hoewel we pas halverwege de eerste maand van het jaar zijn, heb ik nu al een nieuwe mijlpaal als blogger bereikt: ik ben…
Lees verder