Chinese Kleefrijst met Kip (Lo Mai Kai)


Chinese Kleefrijst met Kip (Lo Mai Kai) op Bordje met Lepel

Tijd voor een (Chinees) hartig gerecht En we zijn alweer halverwege de eerste week van 2016! Kun je het geloven? Mijn hemel, voor je het weet zullen we alweer kerst aan het vieren zijn haha.. Maar voor nu hoeven we daar even niet aan te denken. Afgelopen kerst heb ik meer dan genoeg sugar rushes…
Lees verder


Gehakt Burrito’s met Rijst en Gesmolten Kaas


Chipotle Burrito Copycat Afgelopen woensdag deelde ik mijn recept voor koriander en limoen tomatenrijst met jullie. Vandaag laat ik zien hoe je de rijst kunt omtoveren tot een OVERHEERLIJKE gehakt en rijst burrito. Dit recept is geïnspireerd door de burrito van Chipotle. En jullie moeten het echt proberen. Het is geweldig. Je zult nooit meer…
Lees verder


Mexicaanse Tomatenrijst met Koriander en Limoen


Opgegroeid met rijst Rijst is een belangrijk onderdeel in mijn leven. Aangezien ik van Aziatische afkomst ben, heb ik mijn hele jeugd bijna elke dag rijst gegeten. Wij aten altijd witte Jasmijnrijst (high five als we rijst-buddies zijn!). Gewoon plain witte rijst. Ik wist nooit dat er in andere landen allerlei ingrediënten aan rijst toegevoegd werd,…
Lees verder


Makkelijke Kip Soba Roerbak Noodles


Soba Kip Roerbak Noodles op een Bord

Ik ben een noodles gek. Serieus, ik zou noodles elke dag voor de rest van mijn leven kunnen eten. Ontbijt, lunch, diner. Zelfgemaakt of uit een pakje. Het maakt mij niet uit. Noodles zijn geweldig. En ze zijn ook nog eens heel veelzijdig! Elk land in Azië heeft oneindige variaties op noodles. Vlees, kip, vegetarisch.…
Lees verder


Appel Kaneel Mug Cake Voor Een


Het weer wordt maar kouder en kouder hier in Nederland. Als je een beetje op mij lijkt dan ben je een echte kou-kleum en houd je de waterkoker 24/7 aan het werk om voldoende kopjes gloeiend hete thee te maken om je handen warm te houden. Maar wist je dat er ook nog een andere optie is…
Lees verder


Snelle Cheat Curry Laksa


Cheat Curry Laksa met Garnalen, Fishcake, Tofu en Ei in Aziatische Kom

Noodle soep is een maaltijd die ik zowel voor ontbijt, lunch én diner zou kunnen eten. Er is gewoon iets magisch aan de combinatie van carby eggy noodles en een heerlijke soep… Gosh, alleen de gedachte alleen al laat mij kwijlen. #verslaafd Een van mijn favoriete noodle soep gerechten is Curry Laksa. Curry laksa is een Maleisisch gerecht en is…
Lees verder


Makkelijk Pizza Broodje in 10 min


Cheat Pizza Broodje op Bord met Cola

Makkelijke en snelle recepten zijn mijn favoriete recepten. Vooral als mijn agenda helemaal vol staat met werk, zijn snel maaltijden echt perfect. Vandaag heb ik één van mijn snelle recepten omgezet in een video. Een video voor makkelijke pizza broodjes in 10 minuten. Deze pizza broodjes kosten je bijna geen tijd. Het beste is dat je deze…
Lees verder


Roomboter Vanillekransjes


Ken je nog die blauwe koekblikken waar “Danish Buttercookies” op stonden? Dat blik met een assortiment aan koekjes, waarvan altijd dezelfde koekjes als eerste op waren en dezelfde koekjes het langst bleven liggen? Nou, van dat blik waren de kransjes mijn favoriet. Okay, eerlijk, ik kon vaak niet kiezen tussen die rechthoekige met suikerkorrels en…
Lees verder


Red Velvet & Oreo Cheesecake Cupcakes


Cupcakes, oreo’s, red velvet cake EN cheesecake zijn gerechten die je in mijn top 10 van verslavende zoetigheden vindt. Waarom? Cupcakes zijn eigenlijk gewoon mini cakejes en alles wat mini is, is awesome. Oreo’s, moet ik dat nog uitleggen? Red velvet cake is een mengsel van vanille en chocolade. Combineer die smaken in zachte luchtige cake en je hebt een winnaar.…
Lees verder


Makkelijke Nasi Goreng


Nasi Goreng in Kom met Koriander en Gebakken Ui

Hoe vaak haal jij eten af bij de Chinees? En hoe vaak bestel je daar nasi goreng? Ik ga jullie vandaag laten zien hoe je super makkelijk zélf nasi goreng kan maken. Je hebt voor nasi maar een paar ingrediënten nodig en het is super snel klaar. Deze homemade nasi kun je compleet naar eigen smaak…
Lees verder