Foodspiration: 6 x Favoriete Broodbeleg


Hoewel ik bij voorkeur warm eet, neem ik ook regelmatig boterhammen mee naar werk. Een broodje smeren is lekker makkelijk en snel. Inmiddels heb ik een aantal vaste combi’s die ik erg lekker vind. Dit zijn zes van mijn favoriete broodjes om in de broodtrommel te stoppen! Inspiratie voor vlees-eters én vegetariërs/veganisten. 1. Pompoenhumms met…
Lees verder


Foodspiration: 3 x Yoghurt Bowls


Wie mijn Instagram volgt, weet inmiddels dat ik gek ben op yoghurt bowls. Het klinkt wat fancy, maar het is niks meer en niks minder dan een kom yoghurt dat opgeleukt is met fruit of ander lekkers. Ter inspiratie deel ik mijn drie favoriete yoghurt combinaties. Lekker als ontbijt of een eiwit-rijk tussendoortje! Warme blauwe…
Lees verder


Eenpans Vegan Groente Pasta (voor één)


Na de feestdagen proberen de meeste van ons volgens mij weer back on track te komen qua voeding. Een volkoren pasta gerecht vol groente past daar in mijn ogen goed bij. Daarom deel ik vandaag mijn recept voor eenpans groente pasta met jullie (woohooh, weinig afwas!). Dit recept is gemaakt voor één persoon, maar je…
Lees verder


Review: 4 x Vegan Broodbeleg


Zoals ik weleens eerder heb gezegd, zijn er tegenwoordig zoveel vegan alternatieven in de winkel verkrijgbaar. Nu ben ik niet vegan, maar ik vind het wél altijd leuk om nieuwe dingen te proberen. Onder dat mom heb ik de afgelopen tijd vier vegan alternatieven voor broodbeleg geprobeerd. In deze review deel ik mijn mening over…
Lees verder


Review: AH Soja Topping (slagroom)


Genieten van de vegan trend Vegan is tegenwoordig helemaal dé trend. Nu ben ik geen vegan, maar ik geniet met mijn lactose intolerantie heerlijk mee met deze trend. Zo kwam ik er een tijdje geleden achter dat Albert Heijn nu een plantaardig alternatief voor slagroom heeft! Perfect voor bij een kop warme chocolademelk (perfect voor…
Lees verder


Vegan Fudgy Chocolade Koekjes


I’m back Zo, daar ben ik weer. Ik zie dat het alweer ruim drie maanden geleden is sinds mijn laatste recept! Wat gaat de tijd snel. De laatste maanden ben ik druk bezig geweest met verhuizen, klussen en mijn (nieuwe!!!) baan. Er was dus geen tijd (en ruimte) om te filmen en schieten voor Linhsfoodspot.…
Lees verder


Foodspot: Baker’s Dough in Rotterdam


Baker's Dough Rotterdam Logo Muur

Toen mijn zus een tijdje geleden vroeg of ik zin had om Baker’s Dough in Rotterdam te proberen, zei ik volmondig “ja”. Baker’s dough is een foodspot in Rotterdam dat rauw (koekjes)deeg verkoopt, een trend die uit Amerika is overgevlogen naar Nederland. Ze noemen het zelf ook wel “het nieuwe winter-ijs”. Het deeg wordt dagelijks…
Lees verder


Vegan Broodje Shoarma van Tempeh


Close Up Vegan Broodje Shoarma met Tempeh en Tzatziki Saus

Tempeh als vleesvervanger De laatste tijd probeer ik steeds meer variatie in mijn dieet aan te brengen. In plaats van de standaard rijst-vlees-groente, probeer ik nu ook meer vegetarisch en veganistisch te koken. Variatie kan nooit kwaad, toch? Daarom deel ik vandaag mijn recept voor een vegan broodje shoarma met jullie. De “shoarma” maak ik…
Lees verder


Vegan Tzatziki met Vier Ingrediënten – Saus/Dip


Vegan Tzatziki met Komkommer en Pita Broodjes

Als je mij op Instagram volgt, hebt je het recept van vandaag al vaak voorbij zien komen. Ik gebruik dit recept voor broodjes, in salades en als dip als ik groente wil snacken. Dit recept is niet moeilijk en niet bijzonder, maar het is wél super lekker. Weet je al waar ik het over heb?…
Lees verder


How To: Vegan Kokos “Slagroom” Maken


Vegan Kokos Slagroom Toef in Glas met Spuitzak

Er kunnen verschillende redenen zijn waarom je geen slagroom eet. Ik ben lactose-intolerant (betekent dat ik het wel kan eten, maar last krijg van mijn darmen), maar je kunt natuurlijk ook vegan zijn of slagroom gewoon niet lekker vinden. Wat de reden ook is, ik heb een alternatief voor jullie: Kokos “slagroom”! Het is minder…
Lees verder